照烧鸡腿饭(自调照烧汁)

作者： 足迹a

想吃照烧鸡腿饭，附近买不到照烧汁，网上买等不了，自己调了调，感觉还可以哦！

用料

• 鸡腿 两个
• 料酒 1勺
• 生抽 两勺
• 蜂蜜 1勺
• 白糖 半勺
• 老抽 三分之一勺
• 黑胡椒 适量
• 蒜泥 适量
• 油 少许

照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨头，用叉子叉小洞洞，方便入味

步骤 2

按照上面的调料，调照烧汁，和匀，加入鸡腿肉，腌制两个钟

步骤 3

不粘锅不加油，放入鸡腿肉，煎微微黄，煎的过程会出少许汁水，把它倒入刚刚调的照烧汁里面，不要倒掉哦，精华呢

步骤 4

这时可以加入少许油，两面都煎至微微黄的时候，倒入刚刚腌制鸡肉的照烧汁，全程小火煎制收汁，差不多剩三勺汁的时侯关火

步骤 5

鸡腿肉切片

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步骤 6

步骤 6

小炒几个青菜，等下配饭，随个人喜好搭配，西兰花也不错哦

步骤 7

摆摆盘，鸡腿肉淋上汤汁，撒几颗炒熟的白芝麻，完成！美味请品尝！

照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的小贴士

全程都用小火煎，要有耐心

菜谱创建时间：2018-08-02 13:51:36