简单好做的番茄酱（无添加柠檬）

作者： 做手工会上瘾

妈妈种了好多番茄，已经送了不少给亲戚，还剩好多，拿来做点番茄酱消灭一些番茄

用料

• 西红柿 20个
• 冰糖 100克

简单好做的番茄酱（无添加柠檬）的做法步骤

步骤 1

挑几个比较生的番茄，会带点酸味，就可以免了柠檬

步骤 2

番茄底部十字划开，放入冷水，上锅煮到水快开的时候就可以关火了

步骤 3

将番茄捞出放入冷水冷却

步骤 4

轻松剥皮

步骤 5

全部剥好了皮

步骤 6

切丁或者榨汁都可以，切丁的话成品有颗粒感，榨汁的话比较细腻

步骤 7

上火翻炒出一部分番茄汁，加入冰糖

步骤 8

翻炒到粘稠即可出锅

步骤 9

趁热装入玻璃瓶储存，倒扣冷却

简单好做的番茄酱（无添加柠檬）的小贴士

番茄酱酸甜度自己把握，冰糖量并不是固定量。

菜谱创建时间：2018-08-02 11:33:49