无人看管煎蛋

作者： 。Q-1

用料

• 鸡蛋 1个
• 油 刚好覆盖锅底那么一点克
• 锅 小平底

无人看管煎蛋的做法步骤

步骤 1

锅烧热加油

步骤 2

油中火加热至冒烟

步骤 3

打入鸡蛋，转小火（可以刷牙啥的去了）

步骤 4

4-5分钟回来，关火，铲起来，按喜好随便你加不加黑胡椒啥的，吃！

无人看管煎蛋的小贴士

这样做的鸡蛋。如果4分钟的话，蛋黄流心，靠近蛋黄的蛋白软嫩，靠近底部和边缘的蛋白香脆，完美了。

菜谱创建时间：2018-08-02 09:06:08