先做调料～ 1.芝麻酱加水，别和的太稀，稍微稠一点～ 2.蒜捣成泥，加一点盐和凉白开，做成蒜泥 3.小葱切碎，放盐、香油和生抽拌匀（盐要多放，因为这个凉面几乎所有的咸味都在这里）腌一会儿后用刚烧开的水冲开，调料水就做成了～
再做菜码～ 1.黄瓜切丝装盘 2.三个鸡蛋打匀，放一点盐，用不粘锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切丝装盘（摊鸡蛋饼只有第一张需要放一点点油，差不多一元硬币大小就够了，之后不用再放，最好用不粘锅）
煮面，过水，加入三种调料和菜码，开吃！