燕麦胡萝卜蛋糕（无油无面粉少糖低卡版）

作者： Missyzz

一直很喜欢吃胡萝卜蛋糕，在国外很常见，可是都会比较重油重甜。为了家人和自己的健康，决定制作一款比较健康的蛋糕，胡萝卜的香甜和淡淡的肉桂香很搭哟！我想这款会是我家餐桌出镜率很高的甜品🤗

用料

• 胡萝卜 （刨成丝或用搅拌机打碎） 300g
• 鸡蛋 3只
• 燕麦粉（用搅拌机把燕麦打成粉末，我用的桂格即溶燕麦片） 150g
• 肉桂粉 1小匙
• 盐 1/4小匙
• 黄糖 20g
• 泡打粉 8g
• 核桃碎 30g
• 牛奶 50g

燕麦胡萝卜蛋糕（无油无面粉少糖低卡版）的做法步骤

步骤 1

1. 烤箱170度预热，模具铺上烘焙纸或抹一层薄薄的油。 2. 将鸡蛋和红糖用搅拌机混合搅打，打至蛋液发白后加入牛奶继续打至浓稠 3. 将燕麦粉、泡打粉、肉桂粉和盐混合过筛进混合液中，液体切拌至均匀顺滑。 4. 将胡萝卜丝或碎拌入面糊中，倒入模具。 5. 上下火170度烤40分钟

菜谱创建时间：2018-08-01 16:53:44