1.黄油软化后加入砂糖，低速打发至膨发。 2·蛋黄分次加入黄油中，打至溶合成乳膏状。加入融化的巧克力与牛奶，搅拌均匀。 3.筛入低粉，拌均匀 。 4.烤箱预热170度。 5· 蛋白加几滴柠檬汁，分次加糖打发至大湾沟状态。 6·取1/3蛋白霜与蛋黄巧克力糊翻拌均匀，再把混合糊与剩下的蛋白霜翻拌均匀。
7.准备一个单杯上径7底径5.5cm的四连玛芬模（或小一点的六连模具）。模具刷上黄油，便于脱模。把面糊倒入模具，先不要倒满，倒一半的时候，在中心挤上花生酱，花生酱不宜太多，不然蛋糕糊不易覆盖。然后再继续倒至7.8分满。最后表面撒上花生碎。 8.170度20分钟
出炉，拍照
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