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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，夏天仔姜上市，早晨吃几片腌仔姜，真是对身体非常有益的小菜。仔姜对身体的好处真是多多，大家可以自行百度。当然也可以用肉丝炒来吃，只是晚上就不要吃姜了。
腌仔姜的做法步骤
步骤 1
仔姜洗净切片，尽你所能的切的越薄越好，实在不行用削皮的刨刀也行。
步骤 2
加香醋、一点生抽（醋要比生抽多）、几滴香油，也可以再加一点点糖提味，拌匀，腌制几分钟即可享用了。仔姜刺激性比老姜小很多，实在介意姜味的可以在前一天晚上腌制好，早晨吃更入味，刺激性更少。
菜谱创建时间：2018-08-01 07:56:11