棉柔小蛋糕

作者： 行走吃的路上

用料

• 低筋面粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35克
• 蛋白 2
• 蛋黄 2
• 油 28
• 牛奶 15左右

棉柔小蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热到60度左右加入低粉搅拌均匀，再加入牛奶蛋黄全蛋搅拌均匀！

步骤 2

蛋白分三次加糖打到湿性，如图

步骤 3

蛋白跟蛋黄混合，155度18分分钟，具体看烤箱温度

菜谱创建时间：2018-07-31 23:48:03