新鲜的青木瓜！感谢万能的T宝！哈哈，不然我这个北方人，在我们这里打死也买不到滴！😁
处理好洗净的半只老母鸡。
把老母鸡冷水下锅焯水后洗净。
葱、姜块、枸杞洗净备用。
把焯水洗净后的老母鸡放在砂锅里，放葱后加水，淋入料酒，撒入白糖、鸡精，大火烧开后撇去浮沫、油脂，中火烧约20~30分钟，转小火慢炖。
青木瓜洗净去皮、去籽。
青木瓜切块备用。
老母鸡炖约1.5~2小时后，加入切好的青木瓜块，转中火烧开后，再小火慢炖。
小火慢炖约25~30分钟后，撒入枸杞，继续炖约五分钟，撒盐，关火。盖锅焖约5~10分钟即可出锅。吃以前！请撇净浮油，特别是产妇！不要吃太多油脂是没有问题的！看明白了吗😂说吃老母鸡会回奶的人！请认真点击下面三张图片看明白！谢谢！
详细信息自己看咯！点击图片！看大图！
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😂吃公鸡母鸡？！这是一个很难选择的问题吗？！！！
1、没有吃过青木瓜的同学们！青木瓜一定要去皮去籽！😂不要在去皮时发现木瓜会流白色的汁液，就觉得这个肯定营养好，😝不去皮，苦死你！😏 2、其实用整只鸡煲汤，汤色会更好的，不过我自己吃不完这么多……半只鸡和老妈两个人，努力吃了两顿…… 3、鸡汤煲好以后，鸡其实就没什么味道，可以把鸡捞出来，淋点香油、味极鲜酱油拌一下吃啦！ 4、鸡在煲之前，尽量把鸡油去除一下，我清理的很干净了，汤还是会有很多鸡油在表面，也可以在煲好汤之后，用勺子把浮油撇净，假如你不在乎油大，😂当我没说过… 5、煲汤，就认认真真的砂锅慢慢煲啦！不要用高压锅！！那不是在煲汤！ 6、不需要放太多调味料！八角啊什么的，不放就好了！