荷花茶

作者： 壬淇味蕾

层层叠叠碧玉连， 粉色佳人水中间； 疑落凡尘仙中画， 色艳满塘春正鲜。 8月荷花开了，夏日的极美之景。荷花、莲蓬、荷叶、莲藕都是极好的食材。

用料

• 荷花花苞 2朵
• 冰糖 若干

荷花茶的做法步骤

步骤 1

将花瓣取下。

步骤 2

把花心剪下，注意不要剪碎。 取一节花杆把表面的小刺用刨子去掉。

步骤 3

杆子作为吸管使用，可以选取老一些的部分。

步骤 4

最后加入冰糖和60度左右的水，水不能太烫以免花瓣发白。 友情提示：喝的时候要用杆子吸着喝可以更好地感受到荷花的清香，仿佛身处荷花池中一般。

荷花茶的小贴士

我的荷花是在盒马生鲜买的。一份两朵荷花一个莲蓬。

菜谱创建时间：2018-07-31 22:38:45