老北京鸡肉卷

作者： 大胖子哒哒

营养丰富的一道早餐

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 甜面酱 1袋
• 鸡蛋 1个
• 生菜 若干
• 面粉 适量

老北京鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

面粉先加少量开水(烫面)，边加边搅拌，再加入温水揉成团

步骤 2

醒面20分钟

步骤 3

准备甜面酱

步骤 4

黄瓜切段

步骤 5

在切好的鸡脯肉中放入葱姜、料酒、盐、酱油、白胡椒进行腌制

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步骤 6

步骤 6

把腌制好的鸡脯肉裹上面糊

步骤 7

沾上蛋液

步骤 8

小火油炸至金黄

步骤 9

把醒好的面杆成薄饼，放入锅中烙熟

步骤 10

出锅卷上生菜、鸡脯肉、黄瓜，浇上面酱，香喷喷的老北京鸡肉卷就做好了

菜谱创建时间：2018-07-31 11:23:29