鸡丝麻辣凉面

作者： 樱花菲雨

用料

• 面条 2人份
• 鸡胸肉 1块
• 咸麻酱 少许
• 麻辣调料 少许
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根

鸡丝麻辣凉面的做法步骤

步骤 1

鸡大胸煮熟(放葱，姜，香叶，八角，花椒，盐)

步骤 2

把煮好的鸡胸用手撕成细丝(鸡大胸，鸡柳不行)

步骤 3

麻酱用盐，糖，生抽，调均(稀一些)

步骤 4

麻辣油(生抽，糖，辣椒面，芝麻，碎米芽菜，调均后，放上香葱碎，烧一勺油浇上)

步骤 5

胡萝卜，黄瓜切成细丝

步骤 6

一道美味的鸡丝麻辣凉面就好了

鸡丝麻辣凉面的小贴士

麻辣油(烧油时，油里可放一些香料，如香叶，八角)，面条最好选用细切面比较筋道

菜谱创建时间：2018-07-30 16:56:46