面条控必学会的-海参炒面

作者： 参爷

大家好，我是参爷。海参炒面小品大家都看过，“海参呢？炒化了？”“我叫海参，面是我炒的。”下面给大家介绍一款正经的海参炒面，自己用淡干刺参发的，海参以前正不正经就不知道了，不过我知道海参既补充蛋白质又提高免疫力，在这方面还是棒棒哒的。搭配胡萝卜、尖椒和洋葱真的是色香味俱全。让你一次吃上瘾，怎么吃都吃不够。哈哈，自己做的安心又美味，没毛病！

用料

• 海参 4头
• 鲜面条 150g
• 尖椒 1个
• 胡萝卜 1个
• 洋葱 1个
• 色拉油 3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 酱油 1汤匙
• 白胡椒 1茶匙
• 盐 3g

面条控必学会的-海参炒面的做法步骤

步骤 1

依次把胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝

步骤 2

锅加水烧开，下入面条煮至8成熟

步骤 3

捞出放入凉白开中投凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀，(防止粘连)待用

步骤 4

锅加油烧热，下入洋葱翻炒，在下入胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒至变深色，加入盐，酱油翻炒均匀

步骤 5

在下入面条大火翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

在加入海参，料酒，胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘

步骤 7

健康美味又营养的海参炒面做好啦

面条控必学会的-海参炒面的小贴士

加入料酒是为了去海参的腥味，提高鲜味；面条最好选用鲜面条，煮至8分熟即可，炒制时还要加熟

菜谱创建时间：2018-07-30 16:37:21