辣白菜炒蛋盖饭

作者： 雨后絮佳音

辣白菜炒蛋中的鸡蛋可锁住辣白菜的香辣味。辣白菜加油翻炒，酸味减轻，而本身的香辣味得到凸显。

用料

• 辣白菜（切碎） 2大匙
• 鸡蛋 1个
• 香油 1小匙
• 米饭 满满1碗
• 细香葱（切成葱花） 1根
• 酱油 1小匙
• 白芝麻 1小匙
• 韩式紫菜（有的话） 适量

辣白菜炒蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

使用平底锅热油，中火快速翻炒辣白菜。

步骤 2

倒入打散的鸡蛋，轻搅成松软的炒蛋。

步骤 3

在米饭上浇入酱油，放入步骤2的，撒上细香葱、白芝麻，加入韩式紫菜。当然也可用韩式紫菜包裹米饭食用。

菜谱创建时间：2018-07-30 10:35:51