洗干净，用盐水浸泡半小时（个人认为不用沥干水分），去核，下锅准备。
放入冰糖拌匀，我喜欢放一点点水再盖盖子焖煮（用普通电饭锅，方便不用控制火候🔥），时不时要翻转，怕黏锅。
黄皮颜色变成金黄色的时候，开盖煮，要不停翻转，这时候可以放柠檬汁和柠檬皮（可以不放）。
煮到现在这样，就可以关火了（喜欢干一点的可以在煮会，），放凉。起锅时可以放入蜂蜜搅拌均匀，就可以食用啦😄