称量好25g黄油，放在25-35℃的环境中让它自己软化，先放在一边。
第一次和面：依次将#面团组内的所有材料放入面包机内桶中，液体在下，粉末在上，启动“自助和面”功能，设置时间30分钟，启动程序。
第二次和面：和面程序结束后，将软化好的黄油倒入面包机内桶，再次启动“自助和面”功能，设置时间30分钟，启动程序。
加果料：第二次和面进行到15分钟左右的时候，黄油基本上被均匀地揉进面团了，此时将适量的去核红枣碎和核桃碎倒入面包机内桶。 适量的意思就是喜欢吃红枣核桃可以多放一点，只要面团能把它们包络进去就可以。
加酵母：第二次和面进行到25分钟左右的时候，红枣碎、核桃碎基本上被均匀地揉进面团了，此时将干酵母粉倒入面包机内桶。
发面：第二次和面结束后，将揉好的面团静置在面包机内桶中，室温27℃左右缓慢发酵6-7个小时，再用面包机的“自助发酵”功能，以稍微高些（可能35℃）的温度发酵半个小时，面团就能发酵得很漂亮了。
烘焙：启动面包机的“自助烘焙”功能，设置时间35分钟。烤的时候满屋都是红枣和核桃的香味！^^
烤好后，戴上防烫厚手套，把面包机内桶取出，倒扣在容器上，倒出面包，晾凉至室温微微温热的时候切片，口感外皮略酥脆，内瓤极松软，是最佳赏味时间。
1. 第一次揉面后再加黄油，是因为大神们说这样容易揉出“手套膜”，从而让面包可以拉丝。实际上我的成品好像也没有很拉丝，不过非常松软，口感也特别好啦。 2. 我在第一晚睡前揉完面，把面团放在面包机内桶里，夏天夜晚27℃左右的自然温度缓慢发酵6个小时，第二天早晨再启动面包机的“自助发酵”功能30分钟左右，面团就能发酵得很漂亮了。 3. 没有整形和第二次发酵。因为虽然基本上凡是面包的方子都会这样操作，但我也看到一个大神的Tips里说，整形排气会把面团好不容易生成的筋络打断，口感会不好。事实上我采用整形和二发后，成品的效果确实不如这次未整形未二发的口感松软，所以我觉得，好像懒点反而好，哈哈。