滋补牛骨髓汤

作者： Claireyyk

虽然吃不到肉，但精华全在汤里啊！大口吃骨髓的感觉真的太skr～

用料

• 牛骨髓（盒马鲜生可以买到） 4段
• 铁棍山药 2根
• 玉米（甜糯看喜好） 1根
• 花旗参 3片
• 枸杞 10颗
• 姜 1块
• 胡椒、盐、糖、黄酒

滋补牛骨髓汤的做法步骤

步骤 1

玉米、山药切段备用，生姜切片，牛骨髓洗净后冷水放一半姜片、两勺黄酒焯出血沫。捞出后备用

步骤 2

焯好的牛骨髓和切好的玉米、山药，放入砂锅中，加开水大火煮开。

步骤 3

沸腾后加入花旗参、枸杞转小火炖45分钟。

步骤 4

关火！加适量胡椒粉、盐，一勺糖，就可以啦！（我做饭不喜欢放鸡精，加入适量糖可以提升鲜味哦！）

滋补牛骨髓汤的小贴士

炖好的山药超级软糯，入口即化，汤一点都不会腥哦！大口吃骨髓～

菜谱创建时间：2018-07-29 05:33:39