做菜第一步把所有需要的材料都准备好，培根因为我是自制，需要提前半小时放入烤箱。所以先开始制作培根，半个小时里面再去清洗和切菜。
烤箱预热到160度。抹上盐和撒上胡椒（两面都需要），放入烤箱烤15分钟后，翻面烤15分钟，把水分烤掉。
清洗白蘑菇，把根部去掉，然后清洗表面干净（如右），泡水五分钟。
切片备用，顺便把花椰菜洗干净，切片，蒜也拍碎切粒。
牛油果加水加淡奶油放入机器中mix均匀。
等待培根出炉后。开始下水煮意面。水量用到意面的一半。水滚后加入一勺盐到水中然后再把面煮八分钟后沥干水捞出来，加一勺的橄榄油拌匀放置面条变干。
下黄油爆炒蒜粒和培根。加入一勺料酒炒约30秒。
然后把白蘑菇和菜花丢进去略炒。
加入牛油果奶油酱。用勺子不断的搅拌，翻滚约三分钟左右即可出炉。因为锅底不断冒泡，如果不搅拌，奶油酱会喷射出来。（根据个人口味加盐调整味道）
最后淋在意面上。撒胡椒，然后香菜叶装饰！yeah！开吃！