咸籺（豆馅版）

作者： 小蒜頭

用料

• 糯米粉
• 白砂糖
• 玉米油（花生油）
• 脱皮绿豆
• 玉米油（花生油）
• 盐
• 粽子叶（油纸）

咸籺（豆馅版）的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆浸泡隔夜，途中记得换水！洗干净上锅大火蒸至一捏就碎得粉粉的状态

步骤 2

取不粘锅放少许油加入蒸好的绿豆翻炒到出香味。大概要20分钟，再加入适量盐

步骤 3

炒好有种沙沙粉粉的感觉

步骤 4

糯米粉加入适量热开水揉成团

步骤 5

加入糖和油，拌匀

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步骤 6

步骤 6

包好的籺放入粽叶垫底，再放入烧开水的锅里蒸至10分钟左右

步骤 7

其实皮可以再薄点，馅料多一点哈，第一次包多少有些不熟练，下次再努力

菜谱创建时间：2018-07-28 10:32:31