除酵母和20克水还有黄油外其他材料混合冷藏一个小时。
加入酵母和预留的20克水和面团一起放入厨师机搅拌,面团成团后加入黄油。
揉出手套膜后开始发酵
包了蜜豆,吐司来不及烤了,放冷藏二发!明天烤
早晨冰箱拿出来才五分发,又室温二发了一个小时吧,出去买菜,回来就这么高了,发过头了。
烤完了160℃半小时左右,花生味的。