1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉调料、面酱研制 2.虾背切开，挑线备用。 3.调料：耗油、生抽、面酱、烤肉调料粉、白糖、少许橄榄油搅拌均匀。 4.锅里放一块猪油，化开，放切好的蔬菜块和整粒大蒜，翻炒一下，裹上油。上面铺好虾和肉。最上面放酱汁。小火焖15分钟左右，开盖搅匀，盖盖焖五分钟，开盖大火收一下汁，出锅。
好吃。