将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉，做黑色面团。留一点白色面团，其他的加可可粉揉匀成咖啡色面团。
将咖啡色面团搓条。
用锋利的刀切一块块。如果你做简单的刀切馒头，这步就做好了。我们要做的是更可爱的刀切馒头。给它切的距离宽一些。造型才会更可爱些。
白色面团擀薄片，用裱花嘴压出一个个圆形。然后再擀椭圆。
贴在刀切馒头前面。
取一点点黑色面团揉两个眼睛。
黑色面团搓线，贴好嘴巴。再揉一小圆黑鼻子贴上。
两个圆形咖啡色面团压扁，做布朗熊耳朵。
把所有布朗熊做好后。发酵到1.5倍大。
发酵好的布朗熊。冷水上锅，大火，水开蒸10分钟，焖五分钟。就可以了。