绿豆糕

作者： 紫烟雨轩1985

用料

• 脱皮绿豆 800克
• 细砂糖 250克
• 麦芽糖 170克
• 牛奶 320毫升
• 椰子油 250毫升

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡6-8小时，夏天放冰箱，多换几次水

步骤 2

泡好的绿豆放蒸锅蒸5-60分钟

步骤 3

蒸熟的绿豆加入牛奶放入搅拌机打碎

步骤 4

锅子烧热倒油，加入绿豆泥不停搅拌，待绿豆泥把油全部吸收完以后加入麦芽糖浆，细砂糖，继续搅拌

步骤 5

搅拌到能够抱成团即可，不能太久。不然凉了太干就容易裂。

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步骤 6

步骤 6

用模具做成自己喜欢的形状。

菜谱创建时间：2018-07-27 18:01:58