一，用料1中，牛奶温热加入白糖，酵母融化（30-35摄氏度），缓缓加入1的面粉中，打成棉絮状，揉成光滑面团。 用料2，把面粉和五谷磨房粉混合，牛奶温热加入白糖，酵母融化（30-35摄氏度），缓缓加入混合粉中，打成棉絮状，揉成光滑面团
两个面团各分成两个团，分别擀成大小一样的方形面片（擀不成方形也没关系，大小一样就好）
花式一:一块白面块铺好，刷一层水，把混合面铺上去。由下至上卷成圆柱。刀切成想要的大小，中间划开。没有擀成方形的，两头可以切下来就是玫瑰花馒头啦。
这样的～
花式二:一块白面铺好，刷一层油（注意，是油），洒一层蜜汁红豆，用擀面杖轻轻擀紧，盖上一层混合面团，卷成圆柱，斜刀切成小块，用筷子在中间按一下，花就形成啦。
像这样～
6，统一冷水上蒸透，水烧到温热（30-35摄氏度），停火，发酵半个小时，直到馒头体积增大一倍（可接开看一下），开火，水烧开蒸15分钟，闷2分钟。
熟啦、
我放的密了点～嘻嘻
趁着发酵的功夫，拌了俩凉菜，在准备做馒头之前就开始熬了粥。
美味营养的早餐，40分钟搞定。 期间还给自己化了个妆。
于是，我长这样的～
1，酵母融化的温度一定不能过高。牛奶可以用温水代替。不喜欢吃甜的，可以加盐，红豆用辣椒油，咸菜代替。 2，30-40分钟，可以接开锅盖看下，有木有发酵好 3，蒸之前，可以往馒头上淋冷水，防止蒸出来粘黏。