辣椒炒皮蛋

作者： 米雪儿的私房菜

用料

• 辣豆豉 1勺
• 皮蛋 2个
• 杭椒 10只
• 干辣椒 3只
• 生抽 1勺
• 油 适量

辣椒炒皮蛋的做法步骤

步骤 1

将皮蛋去壳，然后切成块备用；将杭椒切成节、干辣椒切成节

步骤 2

锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯；放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒

步骤 3

调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀；起锅的时候撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-11-09 22:06:15