排骨，加水，姜片，料酒，八角，陈皮一起煮熟，多煮一会儿。
热锅，倒入植物油，不要等油热了就放入冰糖，小火炒糖。千万别炒糊了
放入排骨，快速翻炒几分钟以后，放入其他所有调料和洋葱。不停翻炒。快出锅之前放入香菜炒一下。