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酸汤面

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家乡的味道。去下馆子,最后一道菜总是它,吃了大油大腻的菜后,suo一口酸汤面,十分舒爽,最爱它的酸汤,十分爽口!

用料

酸汤面的做法步骤

步骤 1

准备好酸菜(个人喜欢老酸菜),莲藕(切薄片),酥肉

步骤 2

先把莲藕煮煮,软硬看个人喜好。这是配菜,不喜欢莲藕的可以放其他东西。

步骤 3

放酸菜一起煮,加入适量植物油。此时可以调味了,盐,糖看个人口味。

步骤 4

放入酥肉,稍微煮一下就可以了,因为它本来就是熟的。然后盛碗里,等会放面条。

步骤 5

煮面。另起一锅水,煮沸后下面条,如图煮出白沫后浇入一碗凉水,再沸腾后,尝尝软硬,适时起锅。

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步骤 6
步骤 6

把面条挑入刚才的酸汤里,大功告成啦!

酸汤面的小贴士

汤多面少最美味

菜谱创建时间:2018-07-26 19:32:14
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