先用纯净水将发酵桶 菜板 刀具等涮涮。
先将火龙果 苹果 柠檬洗干净,将火龙果去刺适当去点皮,柠檬适当去点皮。
将火龙果 苹果 柠檬(最好薄点)切片。
将6升水倒入发酵桶,将750克白糖倒入发酵桶中,用专用发酵勺轻轻搅拌,使白糖稍微融化,再将切好的火龙果 苹果 柠檬放入发酵桶中,按顺时针轻轻搅拌,最后密封盖好盖子。
记得每天早上按顺时针轻轻搅拌一次,每天晚上按顺时针轻轻搅拌一次。
一般可出桶时间是(3-7天)可根据自己的口味选择,时间越长越酸,正常不超过七天。出桶之后过滤掉渣渣,倒入专用发酵瓶中,放入冰箱的恒温中即可。(一周之内喝完)