简单蒜香虾仁

作者： 河马马

用料

• 鸡蛋 1只
• 虾 适量
• 蒜 一大个（七八瓣儿）
• 番茄 1只

简单蒜香虾仁的做法步骤

步骤 1

虾抹少量盐腌制少会儿

步骤 2

鸡蛋调散倒入在腌制的虾仁

步骤 3

番茄切块，蒜切末

步骤 4

锅入少量油，小火！小火！倒入蒜末，煸炒一小会儿有点儿香味后倒入虾快速炒散（这样蛋可以和蒜末融为一体很香的）再倒入番茄，继续煸炒，放少量盐，继续煸炒至虾变色，出锅。

简单蒜香虾仁的小贴士

这道菜的重点是控火候，控制不好就全程小火，不然大火蒜末很容易炒糊的。

菜谱创建时间：2018-07-25 18:54:09