美味牛肉炒饭

作者： 岚小小小小

每次的配菜都不同，想放啥放啥，家里有啥放啥，味道顶呱呱！

用料

• 牛肉 一小块
• 隔夜米饭 1碗
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 随意
• 豆芽 随意
• 酱油
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 豆豉酱 可加可不加

美味牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好各种配菜，有啥放啥，爱吃啥放啥，牛肉切小粒，胡萝卜辣椒切小丁，豆芽豌豆洗净控水，一大碗隔夜米饭（够俩人吃啦😜）

步骤 2

牛肉粒放入少量料酒，生抽，黑胡椒粉腌制十分钟以上。

步骤 3

开火放少量油，放入胡萝卜丁，略炒两下。

步骤 4

放入牛肉粒，翻炒。

步骤 5

牛肉变色后，放入豌豆及辣椒丁，略炒两下。

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步骤 6

步骤 6

放入豆芽，炒两下。

步骤 7

豆芽变蔫，放入米饭，炒散拌匀。

步骤 8

倒入生抽适量。

步骤 9

加两小勺豆豉酱（可不加）。

步骤 10

翻炒均匀，一般不需要加盐了，可以尝一下若味道淡可加少许盐。

步骤 11

出锅装盘，开吃！

菜谱创建时间：2018-07-25 14:22:51