香菇蒸鸡

作者： 孙小末

用料

• 鸡肉 250g
• 水发香菇 100g
• 调料： 香油4克，料酒、酱油各10克，盐、鸡精各2克，葱丝、姜丝、清汤各适量

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉洗净，切成长片；水发香菇洗净，切成丝。

步骤 2

将鸡肉、香菇放入碗内，加入酱油、盐、鸡精、葱丝、姜丝、料酒、清汤抓匀，上笼蒸至熟时取出，用筷子拨开推入平盘，淋上香油即可。

菜谱创建时间：2018-07-25 13:21:31