装饰蛋糕用的翻糖足球

作者： 小茄子烘焙教室

连着上了20多天的线下课，今天可以休息休息啦，世界杯期间做了好多的足球主题蛋糕，几乎都用到了这个翻糖小足球，我把做法分享给大家😉

用料

• 巧克力翻糖
• AC黑色素，白色素

装饰蛋糕用的翻糖足球的做法步骤

步骤 1

擀一片黑色巧克力翻糖（做好的巧克翻糖加黑色色素）

步骤 2

用裱花嘴压一些黑色翻糖块儿，做足球黑色部分，使用裱花嘴压而不是一块儿一块儿切是为了保证足球均匀好看，这里我用的是惠尔通1A，用花嘴的部分压

步骤 3

把空余的皮揭开

步骤 4

白色翻糖同理，这个翻糖是加了白色素的，也是为了小足球的美观，这里裱花嘴我用的韩式0号，反过来使用

步骤 5

把一块儿白色翻糖捏成如图所示大小的球

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步骤 6

步骤 6

将两种颜色的翻糖球搓圆，然后如图样式贴在球上

步骤 7

彻底贴满

步骤 8

贴满后稍微用力去均匀的压揉

步骤 9

Ok啦，大工告成

装饰蛋糕用的翻糖足球的小贴士

最重要的一点，黑色翻糖球的体积要小于白色翻糖球体积，这样才能够拼出足球的样子 球的大小可以自己掌握，花嘴的选择也可以按个人喜好，条条大路通罗马嘛

菜谱创建时间：2018-07-25 00:29:26