红烧鳝筒

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 黄鳝 500克
• 姜 2片
• 大蒜 若干瓣
• 料酒 15克
• 糖 15克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 葱 少许

红烧鳝筒的做法步骤

步骤 1

主锅内加入姜、大蒜、红椒干、30克油，3分钟/温度V/速度小勺反转爆香；

步骤 2

加入蝴蝶棒，500克鳝筒、15克料酒、15克生抽、10克老抽、15糖、10克蚝油、少许黑胡椒粉，10分钟/温度V/速度小勺（反转）；

步骤 3

加入葱，30秒/速度小勺反转，然后出锅享用。

菜谱创建时间：2018-07-24 22:44:34