先揉一个派皮 把青橄榄或者黑橄榄对半剖开，然后和100g低粉➕蛋黄➕冷水➕黄油揉成一个面团，放进冰箱冷藏30分钟 时间到了之后，拿出派皮，案板洒粉擀开，放入6寸派盘里，用叉子戳孔，然后面上压重石，烤箱180度烤10分钟。
派皮第一次烘烤时，准备派馅。 芦笋斜切成段，和蒜，烟熏三文鱼入锅翻炒出香味，炒干凉后备用。
然后准备蛋奶液。 2个蛋黄和牛奶打匀，磨点黑胡椒，不需要再放盐了，烟熏三文鱼我觉得够咸了
派皮第一次烘烤好后，把芦笋三文鱼倒入派皮，然后倒入蛋奶液
面上撒上马苏里拉芝士😌😌😌
放入预热180度的烤箱，中层15-20分钟，到表面上色，馅料凝固为止。
凉后切块吃一吃，巴适。
适合6寸派盘，8寸翻倍。 我是做的8寸，哈哈哈。