将酵母用温水化开，静置5分钟，加入面粉，揉成面团，温暖处发酵至2.5-3倍大。
发酵好的面团取出排气。
香葱切碎备用。
将面团分成两份，取其中一份，擀成薄片。
铺满花生油，薄薄的一层就行。
均匀的撒入盐，铺上葱花。
从一侧卷起。
收紧边缘。
两手向反方向旋转。
向里收紧。
合在一起。
再次擀开。
撒上黑芝麻。
平底锅预热放入适量花生油，将油饼放入，中小火烙制，底面上色后翻面。
翻面。
全程约10分钟左右。
切三角装盘。
蘸着蒜泥，更是一绝。
想吃薄脆的就擀的薄一些，松软的就擀的厚一些，凭个人喜好。