银耳泡发,至软绵绵的,去掉红色的蒂。用手撕成小朵小朵的。
冷水下锅,喜欢吃银耳多的就水少点,喜欢喝汤就水多点,因人而异哈。红枣枸杞冷水浸泡会,下锅一起熬煮。半个小时左右,把红枣稍微用勺子压一压,更加入味。最后加入适量冰糖。完成啦