黑芝麻酱戚风蛋糕

作者： 永远的时光SZ

这是我自己最喜欢的戚风蛋糕，黑芝麻酱香味很浓

用料

• 黑芝麻酱 3大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 低筋粉 80克
• 黄蔗糖 10克
• 蛋黄 4个
• 原味豆浆 50毫升
• 植物油 2大勺
• 蛋白霜材料
• 蛋白 4个
• 黄蔗糖 20克
• 模具是17厘米直径的中空戚风模

黑芝麻酱戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入黄蔗糖，拌匀

步骤 2

依次加入植物油，拌匀

步骤 3

加入豆浆，拌匀

步骤 4

筛入低筋粉

步骤 5

拌匀至无结块

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发蛋白霜到拿起打蛋器有硬挺的尖峰

步骤 7

挖一刮刀蛋白霜到蛋黄糊中

步骤 8

用手动打蛋器快速拌匀

步骤 9

再全部倒入蛋白霜的盆子中，用刮刀轻快的拌匀

步骤 10

分一半拌匀的蛋糕糊到黑芝麻酱和蜂蜜混合好的盆里快速拌匀

步骤 11

先将黑芝麻酱蛋糕糊入模

步骤 12

再在上面倒入剩下的蛋糕糊，可以把模具的边上都抹些蛋糕糊，这样便于蛋糕爬高

步骤 13

烤箱170℃预热，放入装有蛋糕糊的戚风模具

步骤 14

烘烤35分钟左右，表面上色后即可，拿出来倒扣晾凉后脱模

步骤 15

切好，享用！

菜谱创建时间：2018-07-24 09:14:50