烧开水煮面,煮八成熟(掐断有一点白色硬心)捞出过凉水,过凉后最好用冰块镇着避免粘在一起
在烧开水的时候,胡萝卜,洋葱,瓢儿白,火腿片切丁备用
开火起锅,锅热后放入橄榄油,依次放入洋葱,胡萝卜,火腿,瓢儿白翻炒几下,出香味放入面条翻炒,放入酱油和盐翻炒出锅