一个鸡蛋充分打散。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入抹茶粉和食用油搅拌均匀。
加入牛奶、低粉搅拌均匀，过筛至细腻，倒入薄饼机的面盆中，制作饼皮。
淡奶油加细砂糖打发至奶油成固体形状。
饼皮平铺排好，抹上奶油。
奶油涂抹均匀，饼皮两边折回。
从一头卷到另一头，放入冰箱冷藏1小时。
切开，卷在一起，洒上抹茶粉。配上熟普洱，满足。
饼皮一共五张，一个中等卷的量。