Vitamix 版古早红豆雪糕

作者： leibaobao00

做法来自Tiner宅宅，感谢！本来想做豆沙的，看了她的雪糕马上改主意了，超想吃的，然后按自己的材料口味改了下，因为红豆已经煮好了，用vitamix 做这个雪糕超级快手，而且做好了清洗也很方便。 我做的量比较大，按我的材料可以做普通雪糕15根左右。喜欢奶味更浓郁的，可以增加淡奶油的量，减少牛奶的量，然后口感不是很甜，喜欢甜的可以增加冰糖的量。

用料

• 红豆(煮熟收干水分的） 600克
• 淡奶油 80克
• 牛奶 400克
• 冰糖 110克

Vitamix 版古早红豆雪糕的做法步骤

步骤 1

红豆泡凉水一晚，放电饭锅煮熟，然后倒入不粘锅煮干水分。

步骤 2

中间不用管，快干了用刮刀搅拌下就好了，然后晾凉备用。

步骤 3

然后把所有材料统统放入破壁机。

步骤 4

启动机器，先慢速搅拌一会。

步骤 5

然后加速至high(高速档)。

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步骤 6

步骤 6

很快就打好了，非常细腻。

步骤 7

把细腻的雪糕液倒入模具。

步骤 8

放冰箱冷冻4小时以上即可。

步骤 9

脱模即可享用。

菜谱创建时间：2018-07-23 10:24:36