在锅中加水,将水煮沸,放入意面煮8分钟到软;同时将牛油果挖出,切成小丁;培根也切丁;蒜头两瓣剥出,剁成蒜泥
另起一口锅,倒入橄榄油,下蒜泥和培根爆香,放入奶酪,加水溶解成液体状,加些盐调味,最后放牛油果丁,搅拌均匀
将煮好的意面放入西餐盘中,将煮好的酱料倒到意面上,牛油果丁放中间,撒上欧芹和罗勒