姬松茸莲子鸡汤

作者： 喜欢云下厨的江丸丸

这是b站up主我是马小坏的菜谱，味道很合心意，见下厨房没有这道汤谱，便写下来分享给大家。姬松茸对提高免疫力很有帮助，大家尽可尝试。

用料

• 姬松茸 5～8朵
• 莲子 100克
• 鸡 半只
• 蜜枣 4～6颗如是干蜜枣则一颗够用
• 姜 两片
• 盐 适量
• 料酒 适量

姬松茸莲子鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前半个小时浸泡姬松茸和莲子

步骤 2

鸡肉剁块清水洗净，冷水下锅。放入姜片一块与适量料酒。

步骤 3

鸡块冷水下锅后，同时准备将莲子去芯，如果觉得姬松茸比较大块，可以切成两半。莲子姬松茸蜜枣同时放入锅中。（这里稍微说一下，如果是湿蜜枣，可以放五六颗，干蜜枣的话放一颗就行了，放入汤里的蜜枣不会让汤品过甜，大家可以酌情添加）

步骤 4

鸡汤大火烧滚，把浮沫撇出。再小火炖一个半小时左右，放入一勺盐调味。这样美味的炖汤就做好了

菜谱创建时间：2018-07-23 00:32:02