水,面粉,酵母,泡打粉搅拌揉致光滑,醒20分钟
分成两份,擀面杖上稍抹油,擀成长条
抹油并均匀撒上细盐,葱以及自己喜欢的作料
对3折,切成长条
用筷子压一下中间
轻拉一下然后拧转,放置半小时
锅中加油,放入,大火2分钟,加半碗水,盖锅至水干