黄焖鸡丁

作者： Hxs266

这道菜呢！给老婆当工作餐！ 1.干净、卫生； 2.营养均衡，也能吃饱； 最重要的是自己不会太多甜言蜜语，或许这也是一种表达关心与爱护的一种方式！

用料

• 鸡腿肉 3只
• 红椒 3个
• 青椒 3个
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 10克
• 啤酒 330lm/瓶
• 子姜 2头
• 蒜子 1头

黄焖鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉解刀切丁，入料酒、酱油、生抽、盐、仔姜、腌制15分钟；

步骤 2

炒锅烧热，加入菜籽油至油温7成热，倒入腌制好的鸡腿肉翻炒待鸡腿肉水分炒干，鸡油渗出！加入啤酒！大火收汁....

步骤 3

当锅中汤汁收至剩1/4时加入蒜子和青、红椒翻炒至辣椒香味出来后装盘！

步骤 4

肉丁下酒，汤汁捞饭....

菜谱创建时间：2018-07-22 22:02:36