豇豆洗净切成段，放入沸水中煮熟，可加少许微盐同煮。捞起沥干，放凉备用。
将蒜，生抽，醋，白糖，红油辣子，花椒油，芝麻油，放入一碗调匀，尝味（如喜味大，可适量加小许盐调整）。
将调汁淋入豇豆，拌匀，最后洒上葱花即可。