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下雨天的红菇面线

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作者: 袜子皮

用料

下雨天的红菇面线的做法步骤

步骤 1

洗红菇、去根。泡红菇。一个人用了5朵。

步骤 2

摘空心菜,大约1/3-1/2把,摘完放到盆里泡着。

步骤 3

姜切丝。锅大火烧热加油,加姜丝。

步骤 4

一小会之后加红菇,翻炒出香。加一大碗水。

步骤 5

烧着的同时拿面线,丢到锅里铺开来。

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步骤 6
步骤 6

去冰箱拿鸡蛋,直接打到锅里。个人喜欢打在面线上,可以托一下不直接粘锅底。调小火,盖上盖子焖住。

步骤 7

鸡蛋差不多的时候加空心菜。

步骤 8

再烧一会儿,期间把厨房收拾一下,关火。不够的话可以焖一会儿。拿个碗,倒出来。

下雨天的红菇面线的小贴士

面线本身就有咸味,不用加盐。

菜谱创建时间:2018-07-22 12:00:25
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