用APP打开

雪媚娘

198人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
给大家分享的是一款很招人喜欢的小甜心“雪媚娘”❄️❤️❄️

用料

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

牛奶内加入140克白砂糖,用打蛋器搅打将糖融化;

步骤 2

加入60克淀粉、糯米粉200克,搅打均匀,如果颗粒多过一遍筛;

步骤 3

放入蒸锅隔水蒸熟,尽量使用浅一点的盆、大概蒸35分钟,蒸好后用筷子插一下看有没有熟透;

步骤 4

趁热将黄油揉进蒸好的糯米糕里,可以先用硅胶刀使劲切拌,然后再戴一次性手套揉至黄油全部被吸收。揉匀后取出到硅胶垫上,就像揉面团一样用不粘粉揉一揉,放凉后用保鲜膜裹好放入冰箱保鲜层备用;

步骤 5

揪成小剂子,大概30克一个

展开全部
步骤 6
步骤 6

接下来做馅,先切水果,再打发淡奶油。把糯米团取出来,剂子切30克/个,擀成皮儿,一勺奶油、一勺水果,就像包包子一样把馅包起来,美味的雪媚娘就做好啦!

步骤 7

奥利奥的也很美味

步骤 8

是不是很简单!

雪媚娘的小贴士

1.做好后现吃最美味,人少的话配料减半做,一时吃不完一定要放冰箱,最久24小时内吃完哦,时间久了奶油就不好吃啦 2.奥利奥粉可以自己做也可以买现成的,榴莲肉要用料理机打一下 3.黄油和淡奶油选择蓝风车或安佳,不要选雀巢、稳定性很不好的 4.夏天打发淡奶油有个窍门、垫冰块或类似冰的东西,包的时候速度快一点、不然奶油会变泡。

菜谱创建时间:2018-07-22 11:15:00
打开App收藏