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宝宝辅食-南瓜虾皮豆腐煲的做法

宝宝辅食-南瓜虾皮豆腐煲

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宝宝营养辅食
我这次把南瓜直接煮软做汤底,加上软嫩的豆腐和小白菜,再加上鲜美的虾皮,咕嘟咕嘟,那股子鲜香味就飘出来了,宝宝的肚子里的小馋虫都被勾出来了。 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料

宝宝辅食-南瓜虾皮豆腐煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:豆腐50克、奶油南瓜150克、虾皮2克、小白菜10克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南瓜去皮切小块儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小白菜焯开水去除小白菜上的亚硝酸盐,捞出后放凉,切得碎碎的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆腐切成小块儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另烧一锅开水,将豆腐焯水,去除豆腐上的豆腥味。 PS:很多宝宝不爱吃豆腐,可能是因为豆腐上有豆腥味,可以提前用开水焯一下,就能好很多了。 并不存在宝宝周岁后才能食用豆腐这种说法哟,因为豆制品中所含有的的植物雌激素,与人体内的动物雌激素是不同的,并不会造成性早熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾皮用清水浸泡后,切得碎碎的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把南瓜放入锅中,加入适量清水,差不多没过南瓜即可,开大火烧开后,转成小火,把南瓜煮熟。 PS:大约需要煮15-20分钟,南瓜绵软即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到南瓜煮软后,用锅铲把南瓜碾压成末,煮成汤底。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入虾皮碎。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细细熬煮至微微稠一些。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐块儿。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻搅拌,让豆腐裹上南瓜汁,炖煮一会儿。这个时候就已经能够闻到有很浓郁的鲜香味了哟~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小白菜碎。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻晃动下锅,让豆腐与酱汁搅拌均匀,再煮1分钟即可出锅。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金黄的南瓜汤底包裹着软嫩的豆腐,鲜味至往鼻尖冒。

宝宝辅食-南瓜虾皮豆腐煲的小贴士

我一般会把小思同学食用的份量盛出来后,再少加一点盐,留给自己吃,你也可以试试哟,鲜美极啦。

菜谱创建时间:2018-07-22 10:47:23
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