中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋

作者： 蜡笔没有大新

昨天中餐厅第二季如愿播出了，快来看看有什么菜好做的吧😆

用料

• 豌豆 适量
• 虾仁 适量
• 鸡蛋 大概两个（看个人口味）
• 淀粉 适量
• 食盐（或者鸡汁） 适量
• 开水（蒸蛋用的） 适量

中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋敲入碗里打散再加入适量盐和淀粉充分搅匀

步骤 2

放入蒸箱里蒸三分钟左右（没有的可以提前在锅里加入水煮沸）

步骤 3

趁着蛋在蒸熟时把虾去掉虾线再放入锅里煮熟

步骤 4

另起一锅把豌豆放入锅里煮沸

步骤 5

煮熟的虾夹起来放入锅里与豌豆一起煮入味

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步骤 6

步骤 6

加入适量盐、淀粉水熬制粘稠成芡

步骤 7

这是鸡蛋蒸好了拿出来把豌豆虾仁倒入蒸蛋中摆盘

步骤 8

成品！颜色鲜艳好看吧？

菜谱创建时间：2018-07-21 21:44:35