小龙虾馋嘴一锅端 (超多配菜版)

作者： paopaoli

身为一个每日优鲜的深度用户，最近发掘了可以充分利用他家爆料麻小的吃法 —— 小龙虾一锅端。其实就是带着所有汤料回锅加热的过程中，使劲放各种配菜，完全利用汤料让一大锅全都带有小龙虾的鲜美味道，跟麻辣香锅差不多，哈哈 所以这道菜的前提是需要有一袋子带着汤水的小龙虾。我不是推销员哈，完全是自己这样吃很过瘾过来分享~ 我买的是每日优鲜的爆料麻小900g装 之所以需要买900g一盒的，是因为比650g一盒的多了很多汤料，也就是一锅端让配菜充分沾上麻小的鲜美的关键啦～ 关于安全问题：因为这种来源清晰冷链包装好的小龙虾采用的是瞬间高温汤汁煮熟又瞬间冷冻的技术，所以小龙虾表面的细菌几乎被消灭干净了，即使汤料都可以吃~比外面饭馆里来路不清楚的小龙虾要好上很多

用料

• 每日优鲜 爆料麻小 任意味道 900g 一盒装
• 十三香，葱蒜沫，生抽，盐 少许提味
• 各种配菜 (午餐肉、蔬菜、豆制品、海带、魔芋丝等等) 喜欢吃什么加什么
• 香菜，麻油或香油 (可省略) 少许

小龙虾馋嘴一锅端 (超多配菜版)的做法步骤

步骤 1

一包任意口味带汤料是小龙虾（每日优鲜的就是900g装的那种）；

步骤 2

室温或冰箱保鲜室解冻，一定不能微波率解冻，为了保证口感；同时准备所有想吃的配菜食材，洗干净适度切小块，蔬菜、午餐肉、豆制品、魔芋丝、海带丝，冰箱里有啥用啥~

步骤 3

解冻后，所有小龙虾包括汤料都倒进炒菜锅里；按照小龙虾本来的口味添加适量十三香或葱蒜、孜然等，放入生抽2勺；开大火加热一会儿；

步骤 4

调中火，先添加难熟的蔬菜，如荷兰豆、豌豆、胡萝卜等，翻炒一会儿；

步骤 5

再加入剩下的所有食材，种类和多少完全按照自己的心情哈~

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步骤 6

步骤 6

翻炒一会儿抄抄味道，觉得蛋的话可以适量添加盐；

步骤 7

菜都是随意加的，原则就是不好熟的先放，好熟的后放；

步骤 8

感觉差不多都熟了并且盐都均匀化开了就可以用你家最大的上菜盆盛出锅啦！最后还可以淋上一点麻油和香油，以及一把香菜等。 一大盆味道浓郁香喷喷的主菜就这么简单的完成啦~ 一家人开心地围在一起开动吧！

小龙虾馋嘴一锅端 (超多配菜版)的小贴士

主要是充分利用麻小里的汤料，多吃点儿蔬菜，饱餐一顿的感觉~不然光逮着麻小啃，吃两盆也不觉得饱吧😌

菜谱创建时间：2018-07-21 17:13:48