一包任意口味带汤料是小龙虾(每日优鲜的就是900g装的那种);
室温或冰箱保鲜室解冻,一定不能微波率解冻,为了保证口感;同时准备所有想吃的配菜食材,洗干净适度切小块,蔬菜、午餐肉、豆制品、魔芋丝、海带丝,冰箱里有啥用啥~
解冻后,所有小龙虾包括汤料都倒进炒菜锅里;按照小龙虾本来的口味添加适量十三香或葱蒜、孜然等,放入生抽2勺;开大火加热一会儿;
调中火,先添加难熟的蔬菜,如荷兰豆、豌豆、胡萝卜等,翻炒一会儿;
再加入剩下的所有食材,种类和多少完全按照自己的心情哈~
翻炒一会儿抄抄味道,觉得蛋的话可以适量添加盐;
菜都是随意加的,原则就是不好熟的先放,好熟的后放;
感觉差不多都熟了并且盐都均匀化开了就可以用你家最大的上菜盆盛出锅啦!最后还可以淋上一点麻油和香油,以及一把香菜等。 一大盆味道浓郁香喷喷的主菜就这么简单的完成啦~ 一家人开心地围在一起开动吧!
主要是充分利用麻小里的汤料,多吃点儿蔬菜,饱餐一顿的感觉~不然光逮着麻小啃,吃两盆也不觉得饱吧😌